桂东县融媒体中心5月15日讯（通讯员 郭菊芳 郭小波）民以食为天，食以安为先。大塘镇科普加监管齐上阵，充分做好食品安全“宣传员”“监督员”，切实守护群众“舌尖上的安全”。
从古至今，野生食用菌一直被视为“山珍”，备受美食爱好者垂涎。随着气温升高，雨水增多，当下正是野生菌疯狂生长的季节，为防止广大群众误食有毒野生菌，5月14日，大塘镇联合县市场监督管理局在镇辖区开展了野生菌科普宣传。同时，大塘镇充分发挥各村（社区）“三长”作用，进村入户加大不采不食野生菌科普宣传力度，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
“这种野生菌子叫鹅膏菌，虽然看着有点像鸡枞菌，但是它是有剧毒的！千万不能采摘食用......”大塘镇镇干部黄艺拿着宣传图册向赶集的群众说到，教大家分辨“毒蘑菇”和可食用菌的正确加工方法。
在大塘镇九年一贯制学校门口的副食店里也有黄艺的身影，检查是否存在销售“三无”食品、过期食品问题，一次次给店主讲隐患、谈危害，提醒店主有过期食品立即处理掉，为学校师生打造良好的校园周边食品安全环境。
“现在的小朋友都喜欢吃零食，又不会看配料表和保质期，我们常来看看，能降低食品安全风险隐患。”黄艺说。
同时，大塘镇严格落实食品安全自查自检制度，强化种养、市场买卖、餐饮等关键环节的监督治理，做好从“农田到餐桌”全过程的安全监管，把好源头关，织密食品安全监督网，推动“舌尖上的安全”形势持续改善。
责编：邓艳芳
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来源：桂东县融媒体中心
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