桂东县融媒体中心4月21日讯 （记者 谢林 通讯员 何东亮）眼下正是春笋集中上市的时节，青山乡的春笋加工厂内一片繁忙景象，正将春笋加工成玉兰片笋干，漫山遍野的竹笋成为了当地群众增收致富的“金疙瘩”。
近日，记者在该厂见到了玉兰片加工的全过程。一筐筐新鲜采摘的春笋陆续从周边山林中运送过来，经过清洗、去皮、切片、摆盘、烘干等严格的处理流程，历经十几个小时，一片片亮黄色的玉兰片便制成了。这些质量上乘的玉兰片将销往全国各地。现在，该厂不仅为本地提供超过15个就业岗位，还通过收购村民手中的竹笋帮助他们实现年均增收8000元以上。
青山乡建怀玉兰片加工厂负责人罗建怀：每年春季，我们加工厂接收来自周边村民的春笋达到150万公斤，经过加工后，玉兰片的年产量可达50吨。通过这种精细加工，玉兰片的市场需求不断增长，产品销往全国多个省市。
过去，竹笋主要是村民自家食用或者送到集市散卖，未能形成大规模的经济效益。近年来，青山乡充分发挥竹林资源优势，深挖发展潜力，延伸和补强竹笋产业链条，推动竹笋产业“拔节生长”，小竹笋成就大产业，不断增加群众收入，推进乡村全面振兴。
青山乡党委委员、副乡长崔建：下一步，我们将继续扩大竹笋产业的发展规模，同时，我们还将加大对技术的支持，引导更多村民学习现代化种植和加工技术，推动产品的品牌化和市场化。通过多方合作，我们希望将竹笋产业打造成为青山乡的支柱产业，推动乡村振兴和绿色经济双赢。
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来源：桂东县融媒体中心
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