桂东县融媒体中心1月14日讯（通讯员 郭峰）为进一步强化冷链食品疫情防控工作，切实防范新冠病毒通过冷链食品传播风险，近期，县市场监督管理局严把防控三关，从源头抓好全县冷链食品疫情防控工作，织密疫情防控安全网，确保人民群众生命安全和身体健康。
严把科学监管关。该局通过和冷链食品经营企业算经济账，科学引导全县冷链食品经营单位从安全渠道进货，要求一律不从国外进口冷链肉类、水产及海鲜类产品，一律不从国内中高风险地区采购国产冷链食品到桂东销售，从源头上杜绝涉疫的进口冷链食品进入桂东。同时，明确每周四为冷链食品企业从业人员核酸检测专日，并安排专人引导提醒，对全县冷链食品经营单位销售的国产冷链食品及包装环境、冷链食品从业人员和相关监管人员等每月进行1次核酸检测，所有从业人员均按要求及时进行疫苗接种。
严把宣传培训关。该局通过各种机会加强冷链食品经营单位疫情防控知识的宣传培训，要求食品管理股每个月至少对冷链食品经营企业实地检查一次，将防控知识一对一培训传达，基层监管所第一时间将上级发放的宣传单发放到位。湖南省“湘冷链”平台上线后，我县组织相关从业人员进行了3次“湘冷链”使用培训，从严加强进口冷链食品溯源管理。近日，县市场监管局牵头组织县委疫情指挥部市场管理组和冷链食品专班成员单位，在沤江镇生源超市开展了进口冷链食品疫情防控应急演练。
严把问责处罚关。该局每年都组织全县食品生产企业、大型餐饮企业和冷链食品经营企业等重点单位开展疫情防控集体约谈，要求经营单位严格落实食品安全和疫情防控主体责任。同时，各监管所加强冷链食品经营单位食品安全和常态化疫情防控监管，要求经营者严格履行冷链食品进货查验索证索票等义务，并做好食品进货查验、冷库消杀和冷库温度记录等各类台账，做到所销售的冷链食品安全可追溯，对不落实主体责任的企业加大食品抽检概率，对管理不到位、出现安全隐患的企业实行严格问责处罚。
截至目前，桂东境内冷链食品企业均没有进口冷链食品，未出现一例涉疫冷链食品。
责编：黄钰坤
来源：县市场监督管理局
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