桂东县融媒体中心8月31日讯（通讯员 方文娟）8月30日下午，2024年郴州市“村厨争霸”大赛在嘉禾县市民广场举行。桂东县农业农村局组织县内全家福团队和4名优秀民宿村厨与来自全市其他县市区的队伍同台竞技。经现场大众评审及专业评委通过对菜品原料使用、场面把控、菜品外观、口感味道等方面的综合评定，我县好运来山庄村厨李秀华凭借菜品“山中黄菌”、德馨客栈村厨盘福媚凭借菜品“香辣土牛肉干”荣获“金牌村厨”。
山中黄菌：中国地大物博，菌子种类多，而主产于梅雨季和秋末的桂东黄菌，更是菌类家族的“高富帅”。因其肉质肥厚、口感爽脆滑嫩、香味足、颜色金黄受到八方食客的青睐。同时，黄菌因属纯野生菌，目前无法人工培育，产量稀少，也被称为桂东“四件宝”之一。新鲜黄菌既可用辣椒爆炒，也可煲汤；菌干泡发后，可蒸腊肉或配以酸菜爆炒，属于“五星级”素菜。
香辣土牛肉干：采用饮山泉、吃牧草的桂东高山草原黄牛肉，晒干后保持好口感，再配以本土辣椒、蒜苗等辅料，爆炒后，香辣可口，鲜香四溢，是桂东一道特色菜肴。
责编：邓艳芳
一审：李明
二审：黄岸明
三审：扶后权
来源：桂东县融媒体中心
!/ignore-error/1&pid=51762130)
!/ignore-error/1&pid=57914310 )
2026年“安全生产月”活动启动
!/ignore-error/1&pid=57913550 )
尹建恒调度高考准备工作
!/ignore-error/1&pid=57908260 )
开局八好|桂东县落地分娩政策内费用“零自付”新政 切实减轻群众生育负担
!/ignore-error/1&pid=57871080 )
县领导开展“六一”国际儿童节走访慰问活动
!/ignore-error/1&pid=57845860 )
红色研学+一对一趣味陪伴 留守儿童乐享别样“六一”
!/ignore-error/1&pid=57842175 )
尹建恒走访帮扶重点企业和重点项目
!/ignore-error/1&pid=57830135 )
尹建恒调研督导重点项目建设工作
!/ignore-error/1&pid=57818275 )
尹建恒调研督导防汛备汛和地质灾害防治工作
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备2021014593号-1 技术支持：华声在线 互联网新闻信息服务许可证：43120210104 信息网络传播视听节目许可证：1184200033 违法和不良信息举报电话：0735-8628811 举报邮箱：gdxwwxb@163.com
