桂东县融媒体中心1月7日讯（记者 谢林）乡土有新风，乡土有新声。今天继续推出系列报道《乡村新声代》，记录“一村一品一主播”专项行动桂东实践。本期我们将走进青山乡彩洞村，探寻邓丽萍的故事。看一双巧手如何传承瑶家古法熏制技艺，又如何借直播电商之力，让深山腊味翻越岭壑、香飘万家。
走进青山乡彩洞村邓丽萍家的小院，一幅充满烟火气的丰收图景映入眼帘——一串串刚出熏房的腊肉整齐悬挂在晾架上，供慕名而来的客人挑选。冬日暖阳洒落，油润的肉质泛出琥珀般的光泽，微风拂过，浓郁醇厚的咸香扑鼻而来。这方不大的院落，既是她坚守瑶家传统手艺的“匠心工坊”，也是通过镜头联通山外世界的“助农窗口”。每一块腊肉，都凝结着时光的沉淀与手作的温度。
青山乡寨坪村村民何敏：我常买丽萍做的腊肉，她用料实在，手艺是祖传的，味道特别正。家里来客炒上一盘，大家都夸香，年年过节都得提前跟她订。
从精选本地土猪肉、均匀抹料腌制，到清洗晾坯、柴火慢熏，邓丽萍始终坚持全程手工制作，更将腊肉从选料到熏成的每个环节，都用短视频细致记录。参加“一村一品一主播”专项培训后，她的镜头语言愈发生动，讲解也更专业细致，短视频和直播间吸引了天南地北越来越多的关注。一方小小屏幕，架起深山与都市的桥梁，让这份承载着瑶家风味的传统腊味，真正走出村庄、走上千家万户的餐桌。
数字浪潮奔涌向前，“一村一品一主播”专项行动为邓丽萍这样的乡村创业者点亮了新赛道。手机成了她的“新农具”，直播成了她的“新农活”。她以诚信为尺、以坚守为墨，为家乡特产倾情代言，让质朴的乡土风味，透过镜头飘向更远的他乡。
青山乡彩洞村村民邓丽萍：拍视频就是想让大家看看腊肉是怎么一步步做出来的，真材实料，吃着才放心。现在很多外地朋友通过抖音找我下单，能让大家尝到我们桂东的腊味，再累也值得。
责编：黄钰坤
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来源：桂东县融媒体中心
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