桂东县融媒体中心5月28日讯(通讯员 尹一敏)6月1日起,新版《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将正式实施。针对消费者普遍担心的外卖“黑作坊”、餐品被拆封、后厨环境不透明等问题,连日来,桂东县市场监督管理局主动上门、靠前服务,全力守护群众“舌尖上的安全”。
“以前总觉得食安封签多一道手续,还增加成本,有点不理解。”桂东县一家外卖餐饮店老板坦言。市场监管工作人员挨家挨户讲解,一张小小的一次性封签,就是外卖的“安全护身符”,餐品是否被打开一目了然,商户和骑手责任更清晰,消费者也更安心。听完讲解,大家纷纷点头认同,主动使用食安封签。
为了摸清全县外卖商户底数,监管人员对162家入网餐饮单位开展“拉网式”实地检查,对照证照、地址、卫生环境逐一核实,确保实体店和平台展示“对得上号”,并建立“一户一档”。从4月至今,已经完成95户摸排,发现的37个问题已全部整改到位。
“外卖后厨干不干净,以前看不见,现在能实时看,太放心了!”不少消费者点赞。桂东县还从中大型餐饮店、连锁品牌入手,推广“互联网+明厨亮灶”,将后厨监控接入网络平台,消费者动动手指即可“云监工”。
与此同时,告诫书、培训会、微信宣传同步发力,把新规讲深、讲透、讲明白,让商户知规矩、守底线。
下一步,县市场监管局将继续严管外卖商户,压实平台主体责任,坚决清理“三无幽灵外卖”,守护好桂东老百姓“舌尖上的安全”。
责编:黄钰坤
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二审:黄岸明
三审:扶后权
来源:桂东县市场监督管理局
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