桂东县融媒体中心8月20日讯（记者 钟凤侣 周子悦）8月20日上午，我县举办首届“长寿桂东·健康校园”校园餐主厨厨艺技能大赛，以赛促学、以赛提质，全面提升校园食堂从业人员烹饪技能和营养配餐水平，促进学校食堂管理更加优质高效。副县长李愈纯到场观摩指导。
来自全县各中小学校、县职教中心、县幼儿园、县特殊教育学校的25支代表队、共计75名厨师同台竞技。厨艺比拼现场，各参赛队伍有条不紊开展备菜、刀工处理、菜品烹制等工序。选手在完成刀工切丝考核后，统一制作醋溜土豆丝、辣椒炒肉两道规定菜品，再烹饪一道自选创意菜品。裁判组严格对照评分标准，围绕刀工成型、操作卫生、原料损耗、菜品色香味、营养搭配、校园餐适配性等多个维度现场品鉴打分，整个赛事流程规范有序。
经过激烈比拼，大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优胜奖4名，并现场为获奖选手颁发奖金、荣誉证书，为获奖参赛单位授予奖牌。
县幼儿园参赛选手曾晓球：这是一次很好的学习交流机会，我会将本次参赛学到的经验运用到日常工作中，用心做好每一餐，守护学生饮食健康。
县教育局党委书记、局长朱飞远：下一步，我们将进一步规范校园餐饮食管理，优化菜品质量，注重营养均衡，筑牢食品安全防线，让学生吃得安全、吃得营养、吃得健康。
责编：邓艳芳
一审：郭慧稳
二审：黄岸明
三审：扶后权
来源：桂东县融媒体中心
版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。
!/ignore-error/1&pid=51762130)
!/ignore-error/1 )
首届“校园餐”主厨厨艺技能大赛成功举办
!/ignore-error/1&pid=59769150 )
普乐镇杨岭村：连续七年奖学助学 照亮乡村学子求知路
!/ignore-error/1&pid=59767205 )
贯彻落实县党代会精神|大塘镇：做实“三大融合” 打造振兴样板
!/ignore-error/1&pid=59754855 )
县政府第57次常务会议召开
!/ignore-error/1&pid=59748520 )
寨前镇流源村水湾村举行奖学暨募捐活动
!/ignore-error/1&pid=59747095 )
四都镇：返乡大学生“牵手”暑托班 点亮乡村多彩假期
!/ignore-error/1&pid=59733655 )
县应安委会召开2026年第二次全体成员会议
!/ignore-error/1&pid=59732375 )
2026年县委议教会议召开：推动桂东教育乘势而上 再创佳绩
下载APP
分享到
备案号：湘ICP备2021014593号-1 技术支持：华声在线 互联网新闻信息服务许可证：43120210104 信息网络传播视听节目许可证：1184200033 违法和不良信息举报电话：0735-8628811 举报邮箱：gdxwwxb@163.com
